Сертификат на пиво

У такого слабоалкогольного напитка, как пиво, много поклонников. И производит его большое количество крупных предприятий и маленьких пивоварен. Потребителю должна поступать только качественная продукция, безопасная для его здоровья. Поэтому производство пива осуществляется по ГОСТу или по стандартам Технических условий. А готовый напиток, поступающий в продажу, проходит процедуру сертификации, после которой на него оформляется декларация соответствия. Такой разрешительный документ позволяет проводить поставки пива по всей территории ЕАЭС, осуществлять его продажу на законных основаниях. Оформить декларацию следует до начала реализации напитка.

Особенности сертификации пива

По нормам законодательства ЕАЭС сертификация пива – обязательная процедура. Ее должна проходить как отечественная, так и импортная продукция, которая поступает на территорию союза. Проверка проводится на соответствие требованиям определенных Технических Регламентов, она должна установить, что пиво отвечает требованиям качества и безопасности.

Сертификация должна показать соответствие напитка следующим регламентам.

• 021/2011. Это ТР ТС по безопасности пищевой продукции, он используется для проверки всех продуктов питания и напитков, употребляемых в пищу.
• 022/2011. Регламент рассматривает требования к маркировке продукции.
• Если в составе пива присутствуют пищевые добавки, ароматизаторы, будет применяться и ТР ТС 029/2011.
• 047/2018. Это новый Технический Регламент, разработанный для проверки алкогольной продукции. Он вступил в силу только недавно, мало кто из производителей еще знает о нем.

Сертификация проводится специальными сертификационными центрами. Специалисты центра оказывают консультативные услуги при каждой проверке, они помогут производителю пива подготовиться к процедуре, определят ТР ТС, на соответствие которым будет оформляться декларация.

Пиво может получить, помимо декларации, сертификат соответствия в добровольном порядке. Такой документ также имеет значение для успешной реализации продукции.

Порядок оформления декларации

Для получения декларации или сертификата на пиво необходимо обратиться в центр сертификации. Специалистам нужна будет информация о продукции, оборудовании для производства, другие сведения. Предварительно нужно подготовить ряд документов для проверки.

• Производитель пива подает заявление на декларирование напитка.
• Предоставляет подготовленные документы для проверки.
• В ряде случаев эксперты могут отправиться на производство для проверки процесса изготовления пива.
• Для лабораторных испытаний нужно предоставить образец напитка. Результаты исследований заносятся в протокол.

После проведения всех сертификационных мероприятий оформляется декларация соответствия или добровольный сертификат.

Документы для оформления сертификата на пиво

Перечень необходимых бумаг можно узнать предварительно на сайте или у специалистов центра. Среди них:

• заявка на проведение проверки;
• копии устава, ИНН, ОГРН.
• ТУ, ГОСТ на пиво;
• контракт для поставок пива.