Сертификат на творог

Сертификат на творог – это документ на русском языке, который составляется в сертификационном центре. Для его получения нужно написать заявление, подготовить документы и собрать материалы для испытаний.

Проверка качества творога

Нормативно-правовыми документами, которые регулируют оценку качества творога, считаются ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. В них описываются требования к:

• процессам производства, хранения и перевозки;
• микробиологическим и химическим характеристикам;
• маркировке продукции.

Особенности сертификата

Сертификат на творог оформляется на специальном бланке строгой отчетности. Бланк имеет несколько степеней защиты.

Содержание документа

Сертификат соответствия содержит следующие данные:

• информацию о реквизитах и расположении производителя (импортера);
• описание продукта с указанием кодов ТН ВЭД;
• сведения об испытаниях в исследовательской лаборатории;
• установленное соответствие требованиям техническим регламентов;
• нормативы изготовления (СТО, государственные стандарты, всевозможные технические условия);
• регистрационный номер;
• дата выдачи документа;
• срок действия сертификата;
• печать и подпись руководителя компании-заявителя.

Электронный сертификат

Электронный сертификат ничем не отличается от бумажного. Информация в нем полностью дублирует текст оригинала. Такой сертификат можно использовать для удаленной подачи документов.

Этапы сертификации

Стандартно процедура сертификации в РФ включает в себя:

• обращение фирмы в уполномоченный сертификационный центр с предварительно оформленной заявкой;
• согласование цены услуг и подписание гражданско-правового договора;
• анализ документации экспертами сертификационного центра;
• отбор образцов продукции для последующих исследований;
• составление протоколов испытаний на основании проведенных экспертиз и проверок;
• регистрация документа.

При этом сертификация обычно занимает несколько дней. В отдельных случаях этот срок оформления документа может быть увеличен до 1-2 недель.

Документы для сертификации в Российской Федерации

При оформлении сертификата на творог можно предоставить следующие документы:

• копии свидетельств ИНН, ОГРН;
• характеристики товара;
• нормативно-технические документы, которые легли в основу производства товаров (ГОСТ, ТУ или СТО);
• рецептура и технология производства;
• сведения о праве собственности на производственные цеха;
• этикетки;
• сертификат на СМК по ГОСТ Р ИСО 22000 (он предоставляется в случае наличия);
• контракт на ввоз импортной продукции (помимо него можно использовать инвойс или накладные).

Список необходимых документов для сертификации нужно уточнять индивидуально в ходе консультации в аккредитованном центре.